22set08
La nostra Associazione Basta Merda in Mare,come eravate già stati informati, attraverso il programma a suo tempo inviato, ( richiamato in questo report ) ha partecipato in modo diretto alla organizzazione di queste giornate.
In una posizione strategica e in bella evidenza ,con un gazebo all'ingresso della Sala del Podestà, insieme a Forum Ambiente e alle altre associazioni che avevano aderito, abbiamo potuto esporre il nostro logos i nostri libri e distribuire volantini .
La partecipazione alla "Festa dell'Economia solidale e responsabile " da parte della nostra associazione trova un punto di contatto con gli altri stand espositivi sul concetto della tutela dell'Ambiente, unico vero caposaldo per produrre alimento non inquinato, ecocompatibile e organoletticamente accettabile.
Tutelando il Mare e evitando di inquinarlo si può "Rianimare la Città" e con questo slogan ,nella mattinata di sabato, è stato presentato in anteprima il dvd "Rianimare la Città" realizzato da Volontarimini in collaborazione con Basta Merda in Mare e Rifiuti Zero che insieme a personale di Hera spiegano due temi fondamentali per la salvaguardia del territorio :qualità delle acque e riduzione,riutilizzo ,recupero e riciclo.
Un dvd che si rivolge agli studenti per "affrontare il tema ambiente nelle scuole al fine di stimolare un atteggiamento di partecipazione attiva nelle scelte di politica ambientale".
Sempre nella giornata di sabato,nel pomeriggio,nuovamente a cura della nostra Associazione, è statto messo a disposizione di un folto pubblico,giovane e attento, un seminario con due interessanti relazioni sul tema "Inquinanti organici e inorganici di origine antropica e la loro distribuzione nelle catene alimentari marine".
Il primo relatore dr. Attilio Rinaldi,biologo ,da oltre 30 anni opera nel settore dell'oceanografia e dal 1977 si applica su progetti di studio e monitoraggio del mare Adriatico tramite il battello oceanografico "Daphne,mentre la dr.ssa Sara Giordano ,medico veterinario e laureata in acquacoltura e ittopatologia,da oltre 5 anni si dedica,tramite una importante azienda farmaceutica, al controllo delle patologie sul pesce allevato, per scopi alimentari, in ambiente marino .
Il dr. Rinaldi mediante immagini ci ha coinvolto per oltre 1 ora e mezza sulle problematiche che l'Uomo crea con le sue attività e le sue scorie ai fruitori del mare e a tutti coloro che con il mare vivono.
Ci ha parlato di metalli pesanti,(cadmio,mercurio...)che attraverso i fiumi entrano nella catena alimentare dal momento che si depositano nei visceri e nelle masse muscolari di tonni,pesce azzurro....e che possono creare forme gravi di allergia o di intossicazione epatica ,forme morbose specialmente deleterie in donne gravide.
Ci ha descritto e differenziato il fenomeno della "eutrofizzazione " dal fenomeno delle "mucillagini" dove il primo è legato ai nutrienti,specialmente Azoto(N) e Fosforo(P)che si riversano nei fiumi e che riconosce come unico rimedio l'abbassamento di queste molecole nei detersivi etc...,mentre le mucillagini,fenomeno segnalato fin dal 1770, non ha cause conosciute ,è ciclico e crea non tanto problemi di anossia e mortalità nei pesci ,come invece fa la eutrofizzazione,quanto un fenomeno di disgusto per le attività turistiche.
Per entrambi i fenomeni sono state analizzate le condizioni climatiche favorevoli ,le condizioni del bacino dell'alto Adriatico e la presenza del Po sottolineando infine come il clima in questi anni abbia subito modificazioni tali da influire sulle precipitazioni empre più temporalesche e di breve durata.
Inoltre è stata ricordata,nella descrizione di tanti tipi di alghe, la presenza dell'alga tossica per aresol presente nel mese di settembre nella zona di Ancona che può fiorire e creare intossicazione solo dove vi è scogliera,come è capitato negli anni passati in Liguria con ben 200 ricoverati.Infine nella parte conclusiva sono stati prospettati possibili accorgimenti per ridurre i fenomeni descritti quali un miglior utilizzo dei depuratori che dovrebbero essere portati più a monte.
Dopo il dr. Rinaldi è intervenuta la dr.ssa Giordano la quale ha spiegato a grandi linee il concetto di tutela dell'ambiente marino al servizio della produzione di pesce pregiato (orate,brazini...) e anche di cozze e vongole.
Prodotti ittici che ci ha descritto come vengono allevati in cattività,dentro vasche e gabbie, ma con tutti le garanzie di igiene e profilassi contro le malattie ,utilizzando mangimi equilibrati.
Queste tecniche di allevamento sono in grado di aiutare l'Uomo nella sua ricerca di altre fonti alimentari a minor costo.
La dr.ssa Giordano ha poi sottolineato che sarebbe opportuno sviluppare ulteriormente nei" nostri mari" queste tecniche di produzione piuttosto che accettare a scatola chiusa pesci provenienti da Paesi dove i controlli di filiera non sono certificati.
Anche se per alcuni può essere ostico sentire parlare di uso di antibiotici e promotori di crescita per produrre al meglio specie ittiche commestibili ,(come se fossero polli),la cosa che si è voluta sottolineare è che nell'approvvigionamento alimentare il consumatore ai banchi della pescheria può trovare,per merito della acquacoltura industriale,una ottima qualità ,in pesci di allevamenti con origine controllata, rispetto ad altri di origine incerta oppure pescati in un mare inquinato da sostanze organiche e inorganiche.
Terminate le due relazioni,c'è stato l'intervento del pubblico con domande specifiche sui temi esposti che, purtroppo, la Vicepresidente di Volontarimini e Presidente di Basta Merda in Mare,Maria Cristina Gattei,ottima organizzatrice di tutto l'evento;è stata costretta a interrompere dal momento che la sala conferenza doveva essere ceduta per un altro seminario.
La nostra Associazione è stata ben felice di notare, fra il pubblico in sala, l'assessore all'Ambiente ,Zanzini,il quale ha seguito tutto il seminario fermandosi poi a colloquio con i relatori.Vi ricordo che due relatori sono venuti a titolo gratuito ,senza compenso ,ed è stato un onore pubblicizzare e vendere al pubblico il libro del dr. Attilio Rinaldi "Atlante della fauna e della flora nel sistema marino costiero dell'Emilia -Romagna"ediz.La Mandragora.Un libro veramente interessante dove per ogni organismo marino, oltre alla foto, vi è la sua descizione.
Chiaremente questo report non può sostituire le relazioni che appena possibile verranno messe sul nostro sito www.bastamerdainmare.it
Per concludere fra le molte persone che si sono avvicinate al nostro stand abbiamo avuto l'assessore all'ambiente per la comunità montana Altavalmarecchia e consigliere comunale di San Leo,Mauro Guerra,il quale ci ha detto che segue la nostra attività,è disponiblie a offrirci locali per convegni a San Leo e dal momento che sta attrezzandosi per lo sdoppiameto delle fognature e relativo depuratore vorrebbe fare come è stato fatto a Gemmano con il riutilizzo delle acque di depurazione per la fitoirrigazioni chiedendoci se Hera,secondo noi è disponibile alla sponsorizzazione.
A margine dell'impegno abbiamo cenato nel Risto Point" punto ristoro a cura di Coop Harissa ,per una ristorazione solidale"
Sergio Giordano